Les outils analytiques utilisés sont basés sur la spectrométrie de masse (MS) et la résonance magnétique nucléaire (RMN).

Ils permettent en premier lieu de caractériser des systèmes, à l’interface chimie-biologie, soumis à l’action des espèces réactives de l’oxygène, tels que des peptides (amyloïde bêta, amyline, etc.) et lipides (acides gras, phospholipides, etc.).

Des analyses métabolomique par RMN sont également développées sur des échantillons de tissus biologiques (cerveaux, foies, reins, etc.) en lien avec des pathologies ou des conditions spécifiques (hypophosphatasie, inflammation, stress oxydant, etc.).

Enfin, des outils particuliers utilisant l’électrophorèse capillaire sont utilisés pour le développement de méthodologies analytiques adaptées à de très faibles prises d’échantillons.